Какви са съставките за супа със сирене Cheshire?

* 2 чаши пилешки или зеленчуков бульон

* 2 чаши мляко

* 1 чаша настъргано сирене Cheshire

* 2 супени лъжици брашно

* 2 супени лъжици масло

* 1/4 чаена лъжичка сол

* 1/8 чаена лъжичка черен пипер

* 1/4 чаша нарязан пресен див лук

* 1 чаша нарязано на кубчета варено пиле (по желание)

* 1/2 чаша крутони (по желание)

Инструкции:

1. В средна тенджера разтопете маслото на среден огън.

2. Добавете брашното и разбийте до гладкост.

3. Постепенно добавете бульон и мляко, като разбивате непрекъснато.

4. Оставете да заври и гответе 15 минути, като разбърквате от време на време.

5. Добавете сиренето и разбъркайте, докато се разтопи.

6. Овкусете със сол и черен пипер.

7. По желание добавете пиле и крутони.

8. Разпределете супата в купички и гарнирайте с див лук.

Сервирайте горещо и се насладете!