Как се режат подправките от супите?

- Добавяне на млечен компонент :

- Млечните продукти като мляко, сметана или кисело мляко могат да помогнат за неутрализиране на лютивината. Започнете с добавяне на малко количество и опитайте, докато вървите.

- Добавяне на киселина :

- Изстискване на лимон или лайм, лъжица оцет или щипка доматен сос може да помогне за балансиране на топлината.

- Добавете захар или мед :

- Малко количество сладост може да помогне за противодействие на пикантността.

- Добавете нишестени съставки :

- Картофи, ориз или паста могат да помогнат за поемането на част от лютивината.

- Добавете ядково масло :

- Фъстъченото или бадемовото масло може да добави кремообразен, орехов вкус, който може да помогне за разреждане на пикантността.

- Гарнирайте с кориандър :

- Кориандърът има охлаждащ ефект и може да помогне за балансиране на пикантните вкусове.