Какво е супа с варива?

С пулс се обозначават сушени семена от бобови култури – боб, леща или грах. Има различни препарати с тях в ястие на течна основа, обикновено в Индия това се отнася за ястия „дал“ и „самбар“ в Южна Индия (с екстракт от тамаринд и зеленчуци). Ястията „Dhal“ включват леща/грах с лук, чесън, домати, билки и по избор джинджифил