Можете ли да замразите пилешка супа с юфка?

1. Охладете супата напълно. Това е важно, за да предотвратите разширяването на супата и счупването на съда, когато замръзне.

2. Разпределете супата в отделни съдове. Това ще улесни размразяването и претоплянето на супата по-късно.

3. Етикетирайте контейнерите с датата. Това ще ви помогне да следите колко време е замразена супата.

4. Замразете супата до 3 месеца.

За да размразите супата, поставете го в хладилника за една нощ или на стайна температура за няколко часа. Можете също да размразите супата в микровълнова фурна на настройката за размразяване.

За да претоплите супата, поставете го в тенджера на среден огън. Разбърквайте от време на време, докато супата се загрее. Можете също така да претоплите супата в микровълновата на висока степен за 2-3 минути, като разбърквате по средата.

Съвети:

* За да не стане водниста супата при претопляне, добавете малко царевично нишесте или брашно.

* Ако използвате яйчени юфка в супата, те може да станат меки и кашави, когато претоплите супата. За да предотвратите това, гответе фидето отделно и го добавете към супата непосредствено преди сервиране.

* Можете също така да замразите остатъци от пилешка супа с фиде във формички за лед. Това е чудесен начин да направите индивидуални порции супа, които можете бързо да претоплите.