Как да направите добро домашно зеленчуков бульон

Домашно зеленчуков бульон може да замени водата в много рецепти и добавете допълнително вкус на ястието. Това е отлично да използвате, когато правите ориз, ризото, супи, яхнии, чили и различни други ястия. Можете да използвате и склад на мястото на рецепти, призоваващи за бульон, тъй като няма забележима разлика между двете. Голямо количество от склад може да се направи наведнъж и се замразяват в 1 чаша части за по-нататъшна употреба.
Което ви е нужно
2 глави лук
1 крушка чесън
4 праз
5 моркови <Бразилски> 4 стръка целина
1 картоф
2 репи

2 чаши гъби
1 връзка зелен лук
12 цели зърна черен пипер
1 цялата скилидка
2 залив листа
4-6 стръка мащерка
една малка китка магданоз

Инструкции
<ол> <Ли>

Обелете и измийте всички зеленчуци, които ще се ползват. Квартал на лук, картофи и ряпа. Накълцайте зеления лук, моркови и целина на големи парчета. Изхвърлете листа от целина. Намаляване наполовина на гъбите и нарежете на бели и светло-зелените части на праза.

<Ли>

Сложи всички съставки в 8-QT. STOCKPOT. Напълнете саксията с около галон студена вода, за да покрие около половин инч по-горе съставки. Донеси вода до подвижния заври, намалете огъня и оставете да къкри в продължение на 1 час.

<Ли>

Използвайте голяма решетъчна лъжица за премахване на зеленчуци от пота след час е до. Стартирай запаса през фина цедка меша в чист съд за филтриране на всички остатъчни растителни парчета.

<Ли>

Изсипете запаса в контейнер за многократно запечатване и се съхранява в хладилник в продължение на три до четири дни. Ако искате да запазите запаса вече, мери стъпки от 1 чаша и се замразява в хладилни чанти или фризер-безопасна Plasticware. Дръжте замразени запаса за срок до три месеца. Световния съюз