Как да изпечем Tomato Без бройлери

Използване на бройлери да се готви домати използва по-висока топлина, отколкото е оптимално за тях готвене. Standard фурна за печене е по-добре приспособени, прост процес, който оказва, печени домати с дълбочина на вкус и гъвкавост. Печене е добро за консервиране на домати, или можете да добавите парчета, за да препечен хляб или пици, сосове, паста, салати и други ястия. Фурна-печене изважда сладостта и отличителен вкус на доматите, така че те също работят добре за себе си. За най-добри резултати, използвайте средни плодове.
Ястието върху Съдове за печене
<Ли>

поради високата им киселинност и колко време е необходимо, за да ги готвя, домати трябва да се пещ пече в реактивни тавичка, като например стъкло, керамика, неръждаема стомана или емайл. Реактивни ястия, като алуминий, стомана и мед, химически реагират с киселини. Това придава метален вкус на храната, обезцветява храна и могат да навредят на ястието. Световния съюз фурни Lovin '
<Ли>

Загрейте фурната до 300 градуса по Фаренхайт да опече домати, без да използвате бройлери. &Quot; Slow и ниско " готвене позволява време за естествена сладост доматите "даде гласност и да се слее добре с ароматични продукти. Той също така предоставя време за лигав вътрешностите да изсъхне донякъде и за доматите да разработят дъвчаща структура. При тази температура, това отнема около два часа, за да опече средни домати. Ако искате по-бързо печено, манивела на топлина до 450 F и да се направи, за около 30 минути. Резултатите са ароматни, макар и значително по-сантиментален и кален. Световния съюз Ready, Set, Prep
<Ли>

Докато фурната е отопление, подготвят доматите. Ги Изплакнете със студена, течаща вода, леко търкане с растително четка, а след това ги подсушете с хартиени кърпи. Нарежете доматите на половина хоризонтално и дръпнете или отрязани стъбла. Герб на дъното на тавичка обилно с олио и подправете я на вкус. Използвайте груби кошер или морска сол, прясно напукани черен пипер, скилидки чесън, босилек, мащерка, риган, розмарин или малко захар или кафява захар. Хвърли доматените половинки наоколо в ястието да палто ги и след това положи ги нарежете гърлото надолу в блюдото. Оставете малко място между всеки домат половина. Световния съюз Them Печене Right
<Ли>

Поставете чинията в центъра на фурната. Докато средни домати вземат около два часа за печене, това е прогноза. Когато сте готови, доматите трябва да са напълно меки през целия път. Внимавайте за увехнали външен вид и за кожата си да изглежда суха и започнете да стане сбръчкан. Извадете ги и ги оставете да престои в продължение на 20 до 30 минути. Ако не ги използвате всички веднага, те държат добре в хладилника за около пет дни, или те могат да бъдат замразени в херметически затворени опаковки, за срок до шест месеца. Световния съюз