Колко дълго може да се съхранява един буркан Jalapenos

Докато прясно набрани люти чушки траят само около една седмица преди разваляне, неотваряна буркан от тях може да продължи няколко години. Причината, поради която jalapenos в буркан траят толкова дълго е, че те преминават през процеса на консервиране, което помага за запазването им. Този процес включва топлинна пастьоризация и добавяне на съставки, използвани за предотвратяване на растежа на вредните развалящи микроорганизми.
Съхранявате Мощни Peppers

Jalapenos, вид люта чушка, са с високо съдържание на капсаицин, съставката, която прави ги толкова горещо. За съжаление, капсаицин не помага за запазване на чушките и като всички зеленчуци, те имат ограничен срок на годност, освен ако те са консервирани, сушени или замразени. Търговски консервирани jalapenos в буркан обикновено имат най-дълъг срок на годност на всички, с продължителност от две до пет години, когато напусна неотворена на хладно, тъмно кабинет. Консерви jalapenos отпаднат най-, когато се съхранява между 32 и 41. Световния съюз След като отворите буркана

Въпреки че можете да съхранявате вашите неотворен буркан jalapenos в килера си, след като сте отворили това, което трябва да се съхранява в хладилник него при температури по-ниски от 40 F в рамките на два часа, за да се предотврати развитието на развалящи микроорганизми. Отвореното бурканче jalapenos ще продължи до два месеца в хладилника. Можете също така да замрази си буркан jalapenos за до шест месеца при 0 F и се размрази тях преди да се използва. Имайте предвид, че замразяването на консервирани чушки може да им даде малко на каша текстура. Доскоро замразени чушки работят най-добре в готвени ястия, като супи или яхнии, отколкото в прясно салса или салати.