Създаване на тесто за пържени кисели краставички се използва смес от самостоятелно нараства брашно и царевично брашно. Сезон го добре със сол и пипер. Добави мляко, бира или комбинация от двете към сместа, докато имате тесто с консистенцията на палачинки. Потопете кисели краставички в тесто и се пържи веднага. При използване на този метод, трябва да сте готови за незабавна пържене след побой, като удряха туршии, няма да могат да седнат на една чиния, защото тестото ще избяга. Световния съюз направите панировка

Направете смес от брашно и царевично брашно в малка купа. Сезон сместа със сол и пипер или подправка сол. Използвайте мляко, за да се придържат смес царевично брашно брашно към всяка туршия. Потопете всяка туршия в млякото и след това се разточва в сместа. Повторете този процес за по-дебел, по-съществено покритие върху вашите пържени кисели краставички. Хляб всички туршиите първо, преди да започне да ги изпържи, така че можете да ги изпържи наведнъж. Световния съюз във фритюрника

Фрай кисели краставички в масло загрява до 350 градуса по Фаренхайт , Използвайте високи дим запетая масла като масло от рапица, растително масло и кокосово масло при пържене храни. Фрай туршии само докато те развиват кафяво покритие. Използвайте щипки за нежно отстраняване на пържени туршия от маслото, когато приключите с готвенето. Маслото се изпуска от туршиите, поставяйки ги върху салфетки, за да абсорбира част от мазнината. Оставя пържени кисели краставички да се охладят поне 5 минути преди сервиране. Световния съюз