Как да се пекат Mirlitons (9 стъпки)

чайот скуош има няколко псевдоними, включително christophine и манго скуош, но ако се подвизава на юг около Ню Орлиънс, вие ще намерите разнообразие известен като " mirliton ". Смятан от най да бъде реликва, на mirliton е малко по-голям и малко по-ръбест от средно чайот, но споделя същата стегната плът и краставици, подобни на подводно течение на вкус. Печени merlitons имат опушен-сладък вкус и една кора, подобна текстура. Тези Луизиана местните жители имат ядливи семена, които имат една гайка-подобен вкус и аромат, когато печени, и добави малко текстура и криза, когато ги използвате като нарязан гарнитура.
Което ви е нужно
кухненски нож <Бразилски > нож или зеленчуков белачка
кошер сол
прясно смлян черен пипер (по желание)
пикантни подправки като розмарин и мащерка (по желание)

Сладки подправки като канела, бахар и карамфил ( по желание)
Чубрица плънка, като варени andoullie колбаси, чесън, лук и чушки (по желание)
Sweet плънка, като ябълки, круши и натрошени шам фъстък (по желание)
олио или масло
рамки за печене лист

Инструкции
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

намали наполовина mirliton, като използвате един от шевовете водач. Можете да изрежете около семето или чрез семена, но не изхвърли семето. Тя печено до добре с ал денте твърдост и вкусен вкус и аромат.

<Ли>

Skin на mirliton с нож или зеленчуков белачка, ако желаете. Кожата се изплъзва лесно след печене, но предотвратява плътта отдолу от caramelizing. Ако го белят, на mirliton развива златисто-кафяв цвят целия път наоколо.

<Ли>

Дръжте mirliton по хладно течаща вода, ако го обелени. Mirliton има сантиментален филм между кожата и плътта, която действа като дразнител на кожата на някои хора. Месото ще се чувствате лъскав и стегнат, когато изплакнете цялата филма разстояние.

<Ли>

Season на mirliton на вкус в цяла ако го обелени и нарязани на повърхности, ако не го направи. Сезон семената, също. Ако искате да отидете с чубрица аромат профил, използвайте кашер сол и прясно смлян черен пипер, като основа, и се добавя прясно нарязани билки, колкото искате.

Ако имате сладки зъб, сезон плътта с оскъдна щипка сол, просто достатъчно да се играе на разстояние от сладостта. Последващи действия във връзка с качеството, сурови, груби захар, като Демерара или turbinado. След това поръсете с няколко допълнителни подправки над плътта, като бахар, анасон, карамфил или канела.

<Ли>

Stuff кухината семена от merliton, ако искате. Ако отидеш с чубрица тълкуване, варени кървавицата, чесън, лук и чушки работи добре и дава на скуош някои Cajun нюх.

Ако оставите вашите сладки зъб поеме контрола, нарязани на кубчета ябълки, круши и натрошени шамфъстъци правят освежаващо, интригуващо съчетание.

<Ли>

Герб на mirliton с разтопено масло или олио, поставете го плосък страна нагоре върху рамки лист за печене и я поставете във фурната.
<Бразилски> <Ли>

печено на merliton за около 45 минути и да го проверите за нежност. Поставете нож и да се провери как лесно да го вади. Ако ножът се плъзга навътре и навън с лекота, че е готов да отиде. Ако не, продължи печене, проверка на 10-минутни интервали, докато достигне желаната нежност.

<Ли>

Вземете тиган от фурната и оставете да почива на охлаждаща подложка за минута или две. Ако натъпка merlitin, грубо посегнат на семената и украсявате отгоре с него. Ако не сте се неща на merlitin, можете да го послужи-е, го нарежете на кубчета или каша плътта и добавете нарязания на ситно семе като гарнитура. Световния съюз