Изплакнете аспержите под течаща вода, внимателно боравене, за да не се прекъсне съветите. Хванете стволови края на дръжката в едната ръка и центъра на дръжката в друга страна. Свийте дръжката докато труден дъното щракне на разстояние. Изхвърлете дъната.

<Ли>

Fill плитък широк тиган с 1 до 2 инча на вода. Загрейте водата до пълен заври на средно-висока температура.

<Ли>

Lay аспержите във врящата вода, намаляване на дъното на стъблата във водата първо, така съветите не подкопават , Бъдете по-тънките съвети срещу страна на тигана, така че те са точно над водата и само стъблата се кипи. Layer аспержите не повече от две стебла дълбоко. Върнете водата до пълен вари.

<Ли>

Сварете стъбла аспержи продължение на 2 минути, ако са частично готвене стъблата преди да ги добавите към друга рецепта, която изисква по-нататъшно печене. Сварете за 5 минути, ако искате да се готви стъблата аспержи напълно за незабавно сервиране. Парата върховете над водата, докато стъблата се вари, така че те не преварявам.

<Ли>

Повдигнете аспержи стъблата от водата с чифт щипци. Поставете аспержите в гевгир да се отцеди преди сервиране или добавянето на други съставки. Световния съюз