Как да направим Сплит Леща

Всички сортове леща изискват варене, но различните им форми определят техните текстура и готвене пъти. Леща с люспите отстранени готвач да ал денте в най-малко 10 минути и работи добре за гарнитура или салата. Кук същите люспа-отстранява лещата за 30 минути, обаче, и те се постигне пастообразна консистенция, че върви добре в супи и сосове. Друг сорт, сплит леща - леща с плоска страна и заоблената страна - да има лек земен аромат, който се ползва от ароматни съставки -. Зеленчуци и билки, използвани главно за техните ароматни нюанси, като например моркови, лук, целина и мащерка <Бразилски> Нещата ще трябва
Бели кухненски кърпи или салфетки
гевгир
Pot
олио или масло
Морковите
Лук

Целина
водите или фондова
Salt
мащерка, магданоз стъбла и зърна черен пипер
Spoon
Pepper

Инструкции
<ол> <Ли>

Изсипете лещата излиза на бял кухня кърпа или хартиени кърпи и ги проверява за всякакви камъни, отломки, или някакви повреди, дребни или счупени парчета.

<Ли>

Изсипете лещата в гевгир и ги изплакнете с хладка течаща вода в продължение на една минута или две. Определете лещата за малко настрана.

<Ли>

Герб на дъното на тенджерата с тънък патина на олио или масло и го поставете на котлона на средна слаб огън. Добави нарязани на кубчета моркови, лук и целина и варете, докато зеленчуците са полупрозрачни и са пуснали своята влага, техника за готвене, известен като изпотяване. Изпотяване зеленчуци на слаб огън coaxes ароматните качества от тях и не се подчинявам други съставки с карамелизиране и димност която е резултат от висока температура сотиране.

<Ли>

Налейте вода или склад в пота , Без значение какъв тип сплит леща се готви, да се използва съотношение на вода две към едно да леща.

<Ли>

Season водата със сол, така че вкусът е толкова солена, както искате леща на вкус, когато приключите.

<Ли>

Добави цели билки и подправки, като мащерка, магданоз стъбла и две или три зърна черен пипер, към водата или запас, ако желае. Ароматни билки и подправки, леки билки и подправки, използвани за добавяне на фини вкусове и аромати, които обикновено се използват в варене течности за придаване аромати, които поддържат вкусовете на основната съставка.

<Ли>

Привеждане на водата или склад за да заври и добавете сплит леща. Разбърква лещата и ги сварете за около три минути, след това намалете температурата до едва къкри

<Ли>

Cook лещата, докато омекнат, но апетитен:. Вид ал денте. Времената за готвене варира в зависимост от възрастта на лещата; това отнема червени сортове около 25 минути, за да готвя и зелени и кафяви разновидности на около 35 до 40 минути, за да готвя.

<Ли>

Вкус лещата след 20 минути, за да се провери тяхната нежност и подправки. Heat изважда различни аромати в храни колкото по-дълго те готвят. Така например, на вкуса на яхния е напълно различна след 45 минути варене, отколкото след пет минути варене. Flavors обявявам, с някои аромати, които се движат на заден план и докато се появят нови вкусове - всички промени, които могат да изискват друга щипка сол, или допълнително крак на черен пипер. Винаги вкус храни, особено тези, които едва се сдържам, преди, по време и след готвене.

<Ли>

Вкус лещата отново, когато те достигнат желания нежност и коригира подправките, както е необходимо. Канализация на лещата в гевгир и избирам някакви дафинови листа, зърна черен пипер и билкови клончета, ако е необходимо, преди сервиране. Световния съюз