Мога ли да се пекат на Патладжан Като Скуош

Сините домати имат много общо с лятна тикви и тиквички, включително тяхното мек вкус, лятна реколта и бързо време за готвене. Можете да се пекат патладжаните, както бихте направили лятото скуош, но не и тиква. Зимни тикви, като BUTTERNUT и жълъдите тикви, им е трудно кора и се нуждаят от по-дълго време за готвене, за да омекнат.
Започнете
<Ли>

Подготовка за печене патладжани е подобна на тази на подготовката лятото скуош , Изберете малки патладжани с твърда, гладка кожа. Избягвайте тези, които изглеждат подобно на гъба или имат меки петна. Измийте патладжаните и ги пуснете под студена вода. Можете да оставите кожите на търг, млади сини домати, но вие ще искате да се бели възрастните патладжани, защото кожите са дебели и тежки. Една съществена разлика между тиква и патладжани е, че патладжаните са склонни да съдържа много вода. Тази вода може да направи ястия, приготвени с патладжан вкус скучно и наводнения. Нарежете патладжаните на кубчета или на ивици и сол парчетата добре. Изчакайте пет до 10 минути и след това изплакнете парчетата, източване и Пат ги подсушете с хартиена кърпа. Световния съюз го смесват
<Ли>

Когато става дума за готвене патладжани в фурна, можете да използвате или сухи или мокри методи на готвене, също както бихте лятна тиква. Варете патладжани и други зеленчуци със сочни домати парчета за вкусна рататуй, или коляно топлината до 400 градуса по Фаренхайт или повече и печени патладжани вместо това. Поставете ги върху хартия за печене с малко зехтин, билки и сол, и ги печем, докато те са нежни, но златисто-кафяво. Световния съюз Красиви Жребий
<Ли>

Друго нещо патладжани имат общо с лятна тиква е техният афинитет към пикантни подправки и овкусители. Winter скуош най-често се свърже с сладки ароматизанти - помислете кленов сироп, кафява захар, печена орехи и канела. Summer тикви и патладжани, от друга страна, сдвоите добре с розмарин, босилек, градинска чубрица, мащерка и копър. Ароматни зеленчуци като лук и чесън, също допълват вкуса на патладжаните и лятна тиква. Световния съюз почти готови
<Ли>

Подобно на повечето летни зеленчуци, включително тиква, патладжани Недей т нужда от много време на готвене, защото те вече са малко по-меки. Линията между нежен и сантиментален е тънък една, така че да ги гледате внимателно. Като цяло, печени патладжани нуждаят между 20 и 30 минути от времето за готвене. Изцяло или пълнени патладжани се нуждаят от повече време за готвене, отколкото кубчета такива. Бъдете сигурни, да се увива някакви остатъци плътно или ги поставете в покрита контейнер и ги съхранява в хладилник при температура 40 F. за 3-4 дни. Световния съюз