Забавни факти за Кориандър

Кориандър е пикантен билка, принадлежащ към семейството на моркова с корени, които се връщат в древни времена и традиции. Той се смята за един от първите Old World растения в Северна Америка, датираща от 1670 г., когато британците за първи път го довеждат до Масачузетс. Кориандър процъфтява в днешния кухня. Тя е популярна гарнитура към много мексикански ястия и освежаващо допълнение към лятна салата.
История
<Ли>

Кориандър е стар. Преди повече от 2000 години, билката може да бъде намерен процъфтява в известния Висящите градини на Вавилон. Древните евреи използва кантарион в тяхната традиционна Пасха хранене. Кориандър, подправка, която идва от изсушени семена от същото растение, дори прави един вид като афродизиак в " Приказки от Хиляда и една нощ ". Световния съюз Ползи за здравето на Кориандър

  • Китайците използвали билката в отвари, твърдейки, че тя има властта да даде някой безсмъртен живот. Въпреки това обезщетение все още не е доказано, хранене кантарион може да подпомогне храносмилането си процеси, облекчаване на болката от газове в червата. Кориандър дори може да бъде полезно при лечение на инфекции на пикочните пътища, тъй като успокоява възпалението. Тъй като билката е толкова богата на витамини, други лечебни ползи включват облекчаване на стрес, главоболие и гадене. Световния съюз Какво има в името?
    <Ли>

    Кориандър също понякога се нарича китайски магданоз и често се бърка с магданоз, защото зелените пера, подобни на листата на двете растения имат подобен вид. Един от начините да ги различиш е да ги помирише. Кориандър е този с най-силен, остър аромат. Кориандър също може да бъде объркан с подправката кориандър, който идва от семената на едно и също растение. Световния съюз Някой знае ли какво има вкус?
    <Ли>

    Има голямо несъответствие сред мнения за вкуса на cilantro.The билка има малко загадъчен вкус и аромат, който може да бъде трудно да се опише. Докато повечето хора като си свеж и пикантен вкус, има една малка част от хората със силна неприязън към кантарион, твърдейки, билковите вкусовете " сапунена ".; Смята се, че преференцията могат да бъдат генетично обусловена, колкото се може повече хора от европейски произход твърдят, отвращение към билката. Световния съюз