Как да запазим нарязани чушки Fresh

Технически плод, чушки се използват като зеленчуци в кулинарния свят. Чушки варират от сладки (червени чушки) до леки и леко горчив (зелен чушки) и се използват в редица рецепти. Всички чушки са богати на витамин C и имат редица други антиоксиданти, но червени, жълти и оранжеви чушки са по-високо в хранителната стойност със значително повече витамин С, както и каротин.
За незабавна употреба
<Ли >

Нарязан чушки трябва да бъдат охладени възможно най-скоро, за да запазят своята свежест. Peppers, които са били нарязани и оставени са податливи на бактерии и в опасност от развала. Сложете нарязаните чушки в контейнер за пластмаса съхранение или затваряща се пластмасова торбичка, и се съхранява в хладилник до една седмица. Световния съюз Store Fresh за по-нататъшна употреба
<Ли>

Flash замразяване нарязан звънец чушки може да запази повечето от свежестта и хранителни вещества непокътнати. Замразени чушки няма да са толкова отчетливи, но работят добре за последващо използване в ястия като разбърквате картофи, където ще се готвят чушки звънец. Спред нарязани чушки на тиган и се замразява. След като чушките са замразени, поставени във фризер-безопасна чувал или контейнер и магазин. Използването на хладилните-безопасни продукти ще защитят чушки от фризера изгаряне. Замразени чушки ще запазят в продължение на девет месеца. Световния съюз