Колко време трае вареният грах?

При стайна температура: Свареният грах не трябва да се оставя на стайна температура повече от 2 часа, тъй като е податлив на развитие на бактерии.

В хладилника: Свареният грах може да се съхранява в хладилник до 3-4 дни. Не забравяйте да ги съхранявате в херметически затворен контейнер, за да предотвратите изсъхването им.

Във фризера: Свареният грах може да се съхранява във фризер до 6-8 месеца. За да замразите сварен грах, бланширайте го във вряща вода за 2 минути, след което го охладете бързо в ледена баня. Отцедете граха и го подсушете, преди да го замразите в херметически затворен контейнер. Когато сте готови да ги използвате, размразете граха в хладилника за една нощ или на стайна температура за няколко часа.

Съвети за съхранение на варен грах:

- За да предотвратите изсъхването на граха, съхранявайте го в херметически затворен съд.

- Ако съхранявате варен грах във фризера, не забравяйте първо да го бланширате, за да запазите цвета, вкуса и хранителните си вещества.

- Свареният грах може да се претопли в микровълнова фурна или на котлона. Ако ги затопляте в микровълновата, не забравяйте да покриете граха с влажна хартиена кърпа, за да не изсъхне.