Какво е Chic Pea?

Боб Гарбанзо , (Cicer arietinum), наричан още нахут, едногодишно растение от семейство грахови (Fabaceae), отглеждано заради годните за консумация семена. Родом от Близкия изток, бобът гарбанцо се отглежда от древни времена. Сега те се отглеждат в много части на света, особено в Индия, Пакистан и Близкия изток, и са основен източник на протеини, фибри и други хранителни вещества.

Зърната Garbanzo са с кръгла или леко овална форма и варират на цвят от бледозелено до тъмнокафяво. Семената са затворени в шушулка, която съдържа едно до три семена. Шушулките обикновено се берат, когато са сухи, а семената след това се отстраняват и се изсушават допълнително.

Фасулът Garbanzo се използва в различни ястия по целия свят. Те често се използват в супи, яхнии и кърита, а също така се използват в салати, дипове и мазане. Фасулът Garbanzo също се използва за направата на брашно, което се използва за приготвяне на хляб, тестени изделия и други продукти.

Зърната Garbanzo са добър източник на няколко хранителни вещества, включително протеини, фибри, желязо, фолат и фосфор. Те също са добър източник на витамини А и С и са с ниско съдържание на мазнини.

Фасулът Garbanzo е универсална и питателна храна, която може да се използва в различни ястия. Те са добър източник на протеини, фибри и други хранителни вещества и са с ниско съдържание на мазнини. Фасулът Garbanzo е добър избор за хора, които търсят здравословен и вкусен начин да добавят повече храни на растителна основа към диетата си.