Как изглежда корен от моркови?

Корените на морковите обикновено са дълги и с цилиндрична форма, със заострен връх и тъп край. Те имат гладка повърхност и жив оранжев цвят, въпреки че някои разновидности могат да бъдат лилави, жълти или бели. Коренът се състои от централно ядро, което е заобиколено от концентрични пръстени от ксилема и флоема. Съдовете на ксилемата транспортират вода и минерали от почвата до листата, докато съдовете на флоема транспортират захари и други хранителни вещества от листата надолу към корените. Външният слой на корена е покрит с тънък слой коркова тъкан, който помага да се предпази корена от увреждане и изсъхване.