Можете ли да използвате обикновена краставица за приготвяне на кисели краставички?

Не, не можете да използвате обикновена краставица, за да направите кисели краставички.

Краставицата за мариноване е разновидност на краставицата, специално избрана заради твърдата си текстура и ниското съдържание на семена. Редовно нарязаните краставици често имат по-рехава текстура и по-значителни семена, така че след като са мариновани, текстурата става много мека, почти каша, а обилните семена може да разсейват. За разлика от това, маринованите краставици запазват твърда текстура дори след мариноване и въпреки че със сигурност растат семена, те имат по-малко и по-малки семена.