Органичните или неплодовете гният по-бързо?

Органичните плодове се отглеждат без използването на пестициди или други химикали, така че имат по-тънка кора и са по-податливи на увреждане от вредители и бактерии. Това означава, че те са по-склонни да изгният бързо. Освен това органичните плодове често се берат, когато са узрели, което означава, че имат по-кратък срок на годност от небиологичните плодове, които се берат преди да са узрели.

Като цяло срокът на годност на органичните продукти е около половината от този на небиологичните продукти. Например, органичните ягоди обикновено издържат около 2-3 дни в хладилника, докато неорганичните ягоди ще издържат около 5-7 дни.

Има няколко неща, които можете да направите, за да удължите срока на годност на органичните плодове:

* Купете ги, когато са узрели, но не презрели.

* Съхранявайте ги в хладилник в затворен съд.

* Измивайте ги старателно преди консумация.

* Избягвайте да ги съхранявате близо до силно миришещи храни, като лук и чесън.