Можете ли да използвате домати в лютеница със зелени домати?

Не, трябва да използвате само зелени домати, за да направите лютеница от зелени домати. Ако използвате доматилос, цветът и вкусът на лютеница ще бъдат доста различни. Освен това доматите имат по-високо киселинно съдържание от зелените домати, което може да дисбалансира вкуса на лютеница.