- | Food &Drink >> храна питие >> Хлябове &закуска >> Машина за хляб рецепти >>
Как да се пекат Soft хляб с хляб, прави машина
хляба прави с хляб машина вкус chewier от тези, направени на ръка. Глутенът, протеин, създаден, когато пшенично брашно се смесва с вода, притежава мая хляб заедно като се издига. Докато глутена създава структура за възкръсналия мая хляб, твърде много глутен прави хляба труден. Тъй като устройството автоматично смесва и омесва тесто, не можете да контролирате, ако тестото стане замеси твърде много, което прави хляба труден. Но вие може да повлияе някои от другите фактори глутен производство:. Типа на брашно, мазнини или киселини, използвани в тестото
Нещата ще трябва
All-брашно
Мътеница
<Бразилски > 1 супена лъжица. растително масло
Инструкции
<ол> <Ли>
Замяна брашно с високо съдържание на протеини, използвани във вашата машина за хляб рецепта с равно количество от всички предназначение брашно за намаляване на здравината на хляб .
<Ли>
Добавете малко киселина на рецептата да се намали образуването на глутен, като се замени половината от мляко или вода в рецептата с мътеница.
<Ли>
Изсипете допълнителни 2 tbsp.of вода в хляб микс съставки за по-мек хляб.
<Ли>
Добавя се 1 супена лъжица. растително масло към съставките на палтото някои от протеините в брашно и се получава по-мек хляб от вашата машина за хляб. Световния съюз
Машина за хляб рецепти
- Как да добавите съставки в машина…
- Указания за използване на автома…
- Как да се пекат хляб квас с машина…
- Hitachi Хляб машинни инструкции,
- Как да направим Бисквити в машина…
- Домашен хляб Консерванти
- Трябва ли да се използва брашно в…
- Указания за използване на смесиц…
- Как да направим Cinnamon Rolls Използва…
- Как да получите Paddle Извън Хляб пе…