Как фабриките почистват черупките на орехите?

Традиционният метод за начупване на орехи включва използването на специализирани машини, наречени орехови крекери или машини за белене. Тези машини използват набор от въртящи се ролки или остриета, които нежно изстискват орехите, счупвайки черупките, без да повреждат ядките.

1. Сортиране и предварителна обработка :Преди орехите да влязат в процеса на напукване, те се подлагат на първоначално сортиране, за да се отстранят всякакви чужди материали или повредени ядки. Това гарантира ефективно и последователно напукване.

2. Ролкова система :Машините за чупене на орехи се състоят от серия ролки, които са прецизно позиционирани и калибрирани. Докато орехите преминават през ролките, се оказва натиск за напукване на черупките. Дизайнът на ролките минимизира риска от смачкване или повреда на ядките.

3. Регулиране на налягането :Машините позволяват регулиране на натиска, прилаган от ролките, което позволява оптимално напукване въз основа на разнообразието от ядки и твърдостта на черупките.

4. Разделяне на ядра и обвивки :След начупването на орехите в машината са включени механизми за отделяне на ядките от черупките. Това може да се постигне с помощта на вибриращи сита или въздушни вентилатори, които изхвърлят леките черупки, докато събират по-тежките зърна.

Ултразвукова технология

Ултразвуковата технология се появи като иновативен метод за белене на орехи. Той предлага по-прецизен и ефективен процес на крекинг в сравнение с традиционните механични методи.

1. Високочестотни звукови вълни :Ултразвуковото обелване използва високочестотни звукови вълни, които насочват и вибрират орехите, причинявайки разкъсване на черупките. Звуковите вълни могат да бъдат фокусирани или насочени, за да въздействат конкретно на черупката, без да навредят на ядрото.

2. Разделяне на ядра :След като черупките са счупени, системата използва различни техники за разделяне, за да изолира ядките от фрагментите на черупките. Това може да включва екрани, въздушна класификация или други механизми за сортиране.

3. Намалени отпадъци :Ултразвуковата технология предлага намалени отпадъци и по-голямо възстановяване на ядрото в сравнение с методите за механично напукване.

4. Енергийна ефективност :Ултразвуковото обвиване е сравнително енергийно ефективно, тъй като не изисква голяма физическа сила или въртящи се части, което води до по-ниска консумация на енергия.

При промишлената обработка на орехите се използват както техники за механично напукване, така и ултразвуково обелване. Конкретният избор на метод зависи от различни фактори като желания мащаб на производство, разнообразие от ядки и нивото на автоматизация, необходимо в производствения процес.