Кога е направена първата дъска за рязане?

Първите известни дъски за рязане са направени от дърво и датират от ранните дни на човешката цивилизация, вероятно преди много хиляди години. Има доказателства за използване на дървени дъски за приготвяне на храна в древна Месопотамия, Египет и Китай.