Трябва ли да държите хляба мокър, ако искате да порасне мухъл по него?

Не е необходимо да държите хляба мокър, за да се появи мухъл по него, но осигуряването на влага може да ускори и засили растежа на мухъл. За отглеждане на мухъл върху хляб:

1. Придобиване на хляб :Изберете няколко филийки хляб, които са на няколко дни и са леко застояли.

2. Овлажнете хляба :Леко напръскайте или намажете повърхността на хляба с вода. Това повишава влажността и създава благоприятна среда за развитие на мухъл.

3. Поставете на топло и влажно място :Поставете филийките хляб в топла и влажна среда, като например покрит съд или найлонов плик. Това може да се постигне, като ги оставите на кухненски плот или в затворен килер.

4. Тъмнина :Мухълът вирее на тъмно, така че дръжте филиите хляб на място, далеч от пряка слънчева светлина.

5. Изчакайте :Мухълът обикновено започва да се появява в рамките на 24 до 48 часа. Докато расте, ще забележите бели или зеленикаво-сиви размити петна по повърхността на хляба.

Докато добавената влага ускорява процеса на растеж на мухъл, това не е от съществено значение. Спорите на мухъла присъстват естествено във въздуха и върху хранителните повърхности, така че дори и да не влагате умишлено влага, мухълът все още може да се развие с течение на времето, при подходящи условия.