Какви програми се предлагат в готварското училище Le Cordon Bleu?

Le Cordon Bleu предлага широка гама от програми в кулинарното изкуство, сладкарството, гостоприемството и бизнеса. Ето някои от най-популярните програми, предлагани в Le Cordon Bleu:

Кулинарни изкуства:

- Диплома по кулинарно изкуство :Това е цялостна програма, която предоставя на студентите силна основа в кулинарните техники и знания. Обикновено трае 9-12 месеца.

- Голяма диплома по кулинарни изкуства :Това е програма за напреднали, предназначена за студенти, които искат да преследват кариера като професионален готвач. Тя включва диплома по кулинарни изкуства плюс допълнителна година специализирано обучение.

Сладкарски изкуства:

- Диплома по сладкарски изкуства :Тази програма се фокусира върху изкуството на правене на сладкиши, включително печене, декориране и покритие. Обикновено трае 9-12 месеца.

- Голяма диплома по сладкарски изкуства :Тази програма за напреднали предоставя на студентите специализирано обучение по сладкарски изкуства и ги подготвя за кариера като готвач на сладкиши. Тя включва диплома по сладкарски изкуства плюс допълнителна година специализирано обучение.

Хотелиерство и бизнес:

- Диплома по хотелиерски мениджмънт :Тази програма предоставя на студентите основа в бизнес аспектите на хотелиерската индустрия, включително управление, маркетинг и финанси. Обикновено трае 9-12 месеца.

- MBA по хотелиерски мениджмънт :Тази програма за напреднали е предназначена за студенти, които искат да преследват лидерска позиция в индустрията на хотелиерството. Той съчетава диплома по хотелиерски мениджмънт със степен MBA.

Други специализирани програми:

- Управление на вина и напитки :Тази програма предоставя на студентите знания и умения за оценяване на вино, обслужване на напитки и управление на програми за вино и напитки в индустрията на гостоприемството.

- Хранене и здравословно готвене :Тази програма се фокусира върху принципите на храненето и здравословното готвене, както и прилагането на тези принципи в кулинарните практики.

- Стилизиране на храна и фотография :Тази програма учи студентите как да стилизират и снимат храна за различни медии, включително печат, мрежа и социални медии.

Кратки курсове и семинари :

В допълнение към тези основни програми, Le Cordon Bleu предлага и разнообразие от кратки курсове и семинари по специфични кулинарни теми, като френска кухня, италианска кухня, правене на шоколад и декориране на торти.

Онлайн програми:

Le Cordon Bleu също предлага някои от своите програми онлайн, което позволява на студентите да учат със собствено темпо и от всяко място.

Моля, имайте предвид, че наличността и продължителността на програмите може да варира в различните училища и местоположения Le Cordon Bleu. Препоръчително е да се консултирате с конкретното училище Le Cordon Bleu, което ви интересува, за най-актуална информация.