Как да замени гнойна със сода за хляб &усилвател; Лимонов сок

Когато печене, дрожди действа като преобразяващ агент и допринася за изгрева на тестото. Както се смесва с другите съставки, той освобождава въглероден диоксид, който причинява покачване. Ако сте в средата на печенето и да откриете, че не е нужно маята вашата рецепта призовава за една обща подмяна често е точно в кухнята си. Когато сода съчетава с киселината в лимонов сок, той отделя въглероден диоксид, и създава същия увеличава ефекта. Докато мая често се добавя в началото на една рецепта, трябва да се добави този заместител точно преди готвене, за да се постигнат същите резултати.
Нещата ще трябва
Смесване купички
мерителни лъжички
<Бразилски> Смесете

Инструкции
<ол> <Ли>

Комбинирайте съставките в рецептата, като оставя настрана маята. Докато много рецепти изискват добавянето на дрождите по-рано, а содата и лимонов сок заместител трябва да се добавят последния, за да се даде възможност за правилно реакция и отделянето на въглероден двуокис.

<Ли>

Намалете количеството мая вашата рецепта призовава за наполовина. Това измерване ще бъде в размер на сода за хляб и лимонов сок, което трябва. Например, ако вашата рецепта призовава за 2 супени лъжици мая, ще трябва 1 чаена лъжичка сода за хляб и 1 чаена лъжичка лимонов сок. Комбинирайте лимоновия сок и содата в купа и размахване да Ви помогне да добавите въздух в сместа.

<Ли>

Добави смес сода към други съставки и се разбърква, за да се съчетаят. Поставете тестото в своя тава за печене и веднага се пекат, както е указано в рецептата. Докато вашата рецепта може да призове за тестото да седнете и да се повиши, тази стъпка не е необходима със сода за хляб и лимонов сок смес. Световния съюз