Как да се знае кога Хляб се прави Печене

A много работа отива в печене на хляб, така че в края на краищата, че смесване и месене и оформяне, би било жалко, ако си хляб е разрушен, защото не сте го извади от фурната в точното време. Използвайте няколко прости трикове и техники, за да се гарантира хляба си е винаги перфектно изпечен.
Което ви е нужно
Instant-прочетете термометър

Toothpick или остър нож

Инструкции <Бразилски > <ол> <Ли>

Загрейте фурната до правилната температура и нагласете таймера за времето за печене в рецептата. Таймерът е полезно за да ви напомня за проверка на хляба, но не автоматично да вземе хляба, само защото таймерът изгасва. Не всички фурни загряват по същия начин, така че хляба може да се наложи допълнително време.

<Ли>

Проверка на цвета и консистенцията на земната кора. Кората на бяло брашно, базирани хлябове, като ciabattas, Challahs и sourdoughs, трябва да бъдат дълбоко, златисто кафяво и цвят трябва да е още по цялата хляб.

<Ли>

Докоснете дъното или страни на хляб. Ако чуете кух звук и тестото е фирма, хлябът се прави. Ако хлябът е все още мокра, той се връща във фурната.

<Ли>

Направи опит да се плъзга хляба от тигана. Ако хлябът е направено, неговите страни трябва да бъдат твърди и тя трябва да се плъзне от тигана лесно.

<Ли>

Помириши хляба. Това прясно изпечени хляб аромат е добър показател, че хлябът се прави или почти готови. A " мая " миризма може да показва, че хлябът не е напълно сготвени.

<Ли>

изпитването температурата на хляба с помощта на цифров моментално прочетете термометър. Придържайте сонда термометърът е в най-дебелата част на питката, която обикновено е по средата. Изчакайте няколко секунди, за да се яви на четенето. Ако температурата се чете между 190 и 210 градуса, хлябът се прави.

<Ли>

Ако не разполагате с термометър, поставете клечка за зъби или остър нож в средата на хляба в най-дебелата част. Ако той излиза с тесто остана до него, хлябът все още не е направено. Ако той излиза сух, хлябът е завършен. Световния съюз