Как да направим големи дупки в Хляб

Големи дупки могат да бъдат направени в хляб с малко промяна на рецептата за тестото или рязане в напълно изпечения продукт. Маята освобождава въглероден диоксид газ, тъй като консумира захарите в хлебно тесто. Elastic тесто може да капана на тези мехурчета от газ и да се създаде широко отворени пространства във вътрешността на хляба. Някои рецепти призовават за изпечен хляб филийка хляб или да бъдат издълбани. Новият врязване пространство в хляба може да бъде запълнено с други хранителни елементи за творческо представяне.
Нещата ще трябва
Large фурна-безопасна купа
Охлаждане багажник

Хляб нож
Ring мухъл, кръгли бисквитки или празна метална може

Рецепта Промени
<ол> <Ли>

Включете фурната светлината. Поставете фурна термометър на център багажник и затворете вратата на фурната. Намажете вътрешността на голяма купа фурна-безопасно с масло, съкращаване или олио.

<Ли>

Двойно количеството активно мая и подсладител в рецептата за тестото, която използвате. Квас и френски хляб рецепти обикновено генерират най-големите въздушни отвори. Добавете 2 супени лъжици. мед, кафява захар или бяла захар, ако не подсладител се нарича в оригиналната рецепта.

<Ли>

Замесете тесто леко в продължение на пет минути. Месене включва съставките равномерно и увеличава еластичността на тестото. Over-месене може да предизвика тестото да откъсне лесно и да стане трудно.

<Ли>

Поставете тестото в центъра на намазана купата. Плъзнете купата от тестото върху центъра на скарата, когато фурната е между 90 и 100 градуса по Фаренхайт. Включете фурната на най-ниското си настройка за пет минути взрив топлината, ако осветлението на фурната не го получи до зоната на температура.

<Ли>

Изчакайте четири часа, докато на двойки на тестото в размер , Повишаване на температурата във фурната до 400 градуса по Фаренхайт и печете според времето, предложени в рецептата. Високата жега готви хляба бързо да настроите големите дупки в място.

<Ли>

Обърнете цилиндъра, за да извадите хляба, докато е още топла. Поставете хляба върху охлаждаща поставка за един час. Slice с хляб нож, за да се разкрият големи газ балон дупките Световния съюз Hollow Хляб
<ол> <Ли>

Slice на изпечения хляб в 1 ½. Инчов-дебели резени за индивидуално порции или напускат хляб цяло да неща цялото нещо. Класическият ястие "яйце в една кошница", известен също като "жаба в дупка," използва вдлъбнати филия хляб да съдържа яйчен готвене. Пълнозърнести питки често са издълбани за супи или спадове да се сложи вътре.

<Ли>

Twist пръстен мухъл или бисквитка катер от страна до страна като го натиснете докрай в изпечения хляб. Издърпайте кръг парче хляб вътре калъпа на пръстен. Нарежете двете капачки на разстояние метална може, премахнете етикета и да го почистите добре, за да се направи една домашна пръстен мухъл.

<Ли>

Push калъпа на пръстен или можете в хляба до края попада в 2 инча от задния край. Извадете всички хляба заобиколен от катера. Издърпайте крояч околовръстния мухъл внимателно.

<Ли>

Загрейте вдлъбнати хляб хляб във вътрешността на 350 градуса по Фаренхайт фурна за 15 минути, за да изсъхне вътрешността. Леко тост филийки хляб с дупки, за да ги направи по-твърда. Изсушаване на вътрешността на голяма дупка в хляба помага да го пазят от получаване на наводнения, когато се добавя плънката. Световния съюз