Как да направим Kaiser Rolls

Kaiser ролки са кръгли, постно хлебчета с четири и пет дълбоки линии по протежение на върха, която се създаде едно цвете вид. Докато Kaiser ролката е за печене, тестото се издига в подпухнали форма с вкусна, дъвчащ кора. Kaiser роли са впечатляващи в пикници, партита, обеди и вечери, и могат да бъдат обслужвани в житницата или използвани, за да включите обикновени сандвичи в гурме ястия. Не е нужно да закупите Kaiser рула от пекарна; опитате ръката си в подготовката Kaiser ролки полето в собствената си кухня.
Нещата ще трябва
Смесването купа или блендер
3 чаши брашно неизбелена
1 1/2 чаена лъжичка. мая
1/2 чаена лъжичка. захар
1/3 чаена лъжичка. сол
2 супени лъжици. масло
2 яйца

пластмасова обвивка
Подвижен печене лист ПИН

Телена бъркалка
сладкарска четка
сусам или маково семе
Спрей бутилка с вода

Инструкции
<ол> <Ли>

Heat 3/4 чаша вода, докато стане топло. В купа за смесване или пасатор, поставете 3 чаши брашно неизбелена всички предназначение, 1 1/2 чаена лъжичка. на мигновени мая, 1/2 чаена лъжица захар и 1/3 чаена лъжичка. сол. Пасирайте за 30 секунди. Постепенно добавете топлото 3/4 чаша вода, 2 супени лъжици. безсолно масло и 1 яйце. Смесете в продължение на две минути. Добавете още вода, ако тестото е все още на бучки и смес за още 2-3 минути, докато гладка.

<Ли>

Масло купа, че има достатъчно място за вашата тесто, за да се издигне. Разточете тестото в намазана с масло съда, докато всички страни на тестените стават покрити с масло. Покрийте купата с найлон и оставете тестото да седи, докато тя се удвоява по размер; около един час.

<Ли>

Punch и месят надолу тестото с ръце, и разделяне на равни парчета. С помощта на точилка, изравнявам всеки раздел в 7-инчов кръг. Сгънете лявата страна на всеки кръг до центъра, които ще формират едно капаче. Сгънете дясната страна до центъра, създаването на друга клапа. Повторете с всеки един от четирите страни, за да припокриващи клапи. Използването на палеца, натиснете центъра на всеки кръг, за да се запечата тестото.

<Ли>

Сложете образуваните ролки с дъното нагоре на намаслена тава, триинч апарт. Разрешаване на рулата да се издигат на 30 минути, като ги обърнете, и нека другата страна втаса за 15 минути. Смесете 1 жълтък в малка купа. Paint външната страна на ролките с яйчен жълтък с четка сладкиши. Поръсете рулата с мак или сусам.

<Ли>

Поставете изпичане лист с рулата в предварително загрята фурна, определен на 425 градуса. Когато хлябът е напълно повишила, залейте 2 чаши гореща вода в отделен тиган във фурната. Затворете вратата на фурната да улови парата, която ще създаде дъвчащ кората на ролките Кайзер. Отворете вратата на фурната отново, и с помощта на спрей бутилка, спрей стените на фурната с вода. Затворете вратата на фурната да се поддържа парата инча Повторете този процес на два пъти през първите 10 минути на печене. Пече Кайзера ролки за 15 до 20 минути, или докато те се превръщат златисто кафяво. Световния съюз