- | Food &Drink >> храна питие >> Хлябове &закуска >> хляб рецепти >>
Как да Доказателство за квас
Голяма самун хляб квас започва с добра квас. Ако стартерът не е обезопасена правилно, хлябът не ще се повиши и ще бъдат оставени с хляб, които могат да наподобяват гъста лист от картон. Ключът към вземане на добра хляб квас е с помощта на стартера, за да гъба. Гъбата ще се повиши, известен също като хидроизолация, което показва, че маята в стартера е активна. След като гъбата е готова, можете да направите хляба.
Което ви е нужно
Хляб рецепта
квас
мляко, вода или друга течност
1 чаша брашно <Бразилски >
Инструкции
<ол> <Ли>
Премахване на размера на квас призова във вашия хляб рецепта. Бъдете сигурни, да се хранят останалата стартера, след като сте извадили от което имате нужда.
<Ли>
Разрешаване на стартера, за да достигне до стайна температура.
<Ли>
Разбъркайте течни съставки в рецептата в стартера. Добавя се 1 чаша брашно и се разбърква, за да се включи.
<Ли>
Разрешаване на стартера до доказване, или повишение, докато сместа е пълен с мехурчета. Това може да отнеме между три и 24 часа.
<Ли>
добавете останалите съставки, месят и форма на топка. Оставя се да се издигне до двойно. Punch тестото надолу и оформят в хляба. Печете според рецептата посоки. Световния съюз