Как да направите най-вкусните Bolillos - мексикански Ролс

Bolillos са меки и вкусни мексикански ролки. Те отиват страхотно в сандвичи и също може да придружава всяко хранене. Можете да ги направи само с бяло брашно или замени част от него с пълнозърнесто пшенично брашно. Можете също така да добавите ленено семе или слънчогледови семки.
Нещата ще трябва
2 чаши топла вода
1 пакет суха мая
1 супена лъжица захар

1 супена лъжица сол
2 супени лъжици масло
6 чаши брашно

Инструкции
<ол> <Ли>

Mix 1 чаша топла вода със захарта и маята и се оставя да престои в продължение на пет минути.
<Бразилски > <Ли>

Warm 1 чаша вода, след което добавете сол и масло. Уверете се, че маслото се разтопи, след което се изважда от печката и оставете да се охлади.

<Ли>

Разбъркайте съдържанието на тенджерата с маята и се добавят 2 1/2 чаши брашно. Разбийте, докато те са добре смесени. Добавете останалите 3 1/2 чаши брашно и разбъркайте, докато получите меко тесто. Замесете продължение на 10 минути и нека покачване на топло място, докато тя се удвоява на обема, около един час и половина.

<Ли>

Punch тестото и го разделете на 16 парчета, или по-малко, ако искате по-големи ролки. Тях форма, да ги поставят на тави за изпичане и да втаса за още 35 минути. Уверете се, че в стаята е топло. Нарежете на върховете. Печете на 375 градуса за около 10 минути и на 350 градуса за 30 минути повече. Световния съюз