Загрейте олиото в тиган или уок над средните топлина, докато обгръща повърхността. Капка вода трябва да цвърчи в маслото. Ако имате термометър, температурата трябва да се чете около 375 F.

Изключи бисквитите в горещото олио, оставяйки най-малко 2 инча между всяка бисквита за лесно обръщане. Фрай тестото за около 2 минути или докато краищата бутер и са златисто кафяво.

Flip бисквитите и се запържва за още 2 минути или до златисто кафяво.

Трансфер на пържени понички да чиния облицована с хартиени кърпи. Оставете маслото да изтече за около 1 минута.

Добавяне на кристалната захар до широка, плитка купа. Хвърли понички в захарта да се покрие. Световния съюз Съвети
<Ли>

Маслото трябва да бъде поне 1 инч дълбоко в най-дълбоката част на тиган или тиган. Точната сума на масло необходими, зависи от размера на тигана.

Чифт пръчки работи много добре за бързо и лесно обръщане понички, но това умение отнема малко финес. Клещи или вилица също работи добре, но обърнете внимателно, за да се избегне стиска понички или пръски горещо масло.

Kids, може да предпочетат поничка дупки за големи, цели понички. За да направите поничка дупки, полагане на сурови бисквити кръгове върху леко набрашнена повърхност. Използвайте нож бисквитка, за да изрежете малки кръгчета - на капачката на бутилката работи добре, също. Разточете кръговете леко в дланите си, за да образуват една топка и се запържва, както бихте направили с цялото тесто за бисквити. Световния съюз Обслужващи Предложения
<Ли>

Много биха казали, че китайските пържени понички са перфектни както е, но те също сдвоите добре със сладолед или пресни плодове и сироп. Световния съюз