Белият хляб има ли мая?

Да, белият хляб съдържа мая. Дрождите са вид гъбички, които се използват като набухвател при печене. Той превръща захарите в тестото във въглероден диоксид, който кара тестото да втасва. Маята е отговорна и за характерния вкус и аромат на хляба.