Можете ли да използвате обикновена гранулирана или пудра захар вместо супер фината?

Да, можете да използвате обикновена гранулирана или пудра захар вместо супер фина захар, но текстурата на вашите печива може да е малко по-различна.

Супер фина захар е вид гранулирана захар, която е смляна до по-фина текстура. Това го прави по-лесно разтваряне и по-гладко включване в печива.

Когато използвате обикновена гранулирана захар вместо супер фина захар, може да забележите лека разлика в текстурата на вашите печива. Захарта може да не се разтвори напълно, което може да доведе до леко песъчлива текстура. Освен това обикновената гранулирана захар може да не се смеси толкова равномерно във вашето тесто или тесто, което може да повлияе на цялостната консистенция.

Пудра захар, известна още като сладкарска захар, се прави от гранулирана захар, която е смляна на много фин прах и смесена с царевично нишесте, за да се предотврати слепването. Пудрата захар често се използва за глазури, глазури и глазури, защото се разтваря бързо и гладко.

Ако нямате супер фина захар под ръка, можете да си направите своя собствена, като смилате обикновената гранулирана захар в блендер или кухненски робот, докато достигне фина текстура. Можете също да използвате пудра захар вместо супер фина захар, но имайте предвид, че пудрата захар съдържа царевично нишесте, което може да повлияе на вкуса и текстурата на вашите печени изделия.