Как се наричат ​​гъбичките, които растат по плодове и стар хляб?

Гъбичките, които се развиват по плодовете и стария хляб, са плесени. Мухълът е вид гъбичка, която се характеризира с бърз растеж и размножаване. Може да се появи в различни цветове, включително бяло, черно, зелено и синьо. Мухълът се среща във всички среди и е важен разложител на органични вещества.

Най-често срещаният вид плесен е Aspergillus, която е отговорна за характерния бял или зелен мъх, който расте по плодовете и хляба. Други често срещани видове плесен включват Penicillium, който е отговорен за синьо-зеления цвят на плесента върху сиренето, и Rhizopus, който е отговорен за плесента на черния хляб.

Мухълът може да причини разваляне на храната и опасна за консумация. Освен това може да причини алергични реакции и респираторни проблеми при някои хора. Мухълът обаче може да се използва и за приготвяне на определени храни, като сирене, темпе и соев сос.