Мога ли да използвам банан вместо ябълково пюре?

Въпреки че можете да замените пюре от банан с ябълково пюре в рецептите, трябва да имате предвид, че замяната ще повлияе на текстурата и вкуса на продукта, който приготвяте.

Намачканият банан е по-сладък и има по-силен вкус от ябълковото пюре. Освен това съдържа повече влага от ябълковото пюре, така че може да се наложи да коригирате количеството течност във вашата рецепта. Освен това банановото пюре може да направи печените продукти по-плътни и по-малко крехки от тези, приготвени с ябълково пюре.

Ако търсите заместител на ябълковото пюре, можете също да обмислите използването на други плодове като пюре от круши, сладки картофи или пюре от тиква.