Защо е необходимо да се сушат зърнени култури преди прибиране на реколтата?

Не е необходимо зърнените култури (зърната) да се сушат преди прибиране на реколтата. В много случаи зърнените култури се оставят да изсъхнат на полето, преди да бъдат прибрани. Това помага да се предотврати повреждането на зърнените култури от влага и може също да помогне за подобряване на качеството на зърнените култури.