Каква е последователността на бюфета?

Бюфетите са чудесен начин за обслужване на голяма група хора. Те също са чудесен начин да покажете разнообразие от ястия.

Редът, в който подреждате храната си на шведска маса, може да направи голяма разлика в цялостното изживяване на вашите гости. Ето обща последователност от храна на шведска маса, която е както визуално привлекателна, така и лесна за навигация:

1. Мезета

* Шишчета от пресни плодове и зеленчуци

* Брускета

* Мини кишове

* Плъзгачи

* Сирене и крекери

* Плата с месо и сирена

2. Салати

* Зелена салата с различни гарнитури

* Салата с паста

* Картофена салата

* Зелева салата

* Плодова салата

3. Основни ястия

* Пиле на грил

* Телешко печено

* Печена риба

* Вегетарианска лазаня

* Паста със сос маринара

4. Страни

* Картофено пюре

* Ориз

* Задушени зеленчуци

* Печени картофи

* Mac и сирене

5. Десерти

* Шоколадова торта

* Ванилова торта

* Плодова тарта

* Брауни

* Бисквитки

6. Напитки

* Студен чай

* Лимонада

* Вода

* Бира

* Вино

* Коктейли

Когато подреждате вашата храна на шведска маса, не забравяйте да поставите подобни ястия заедно. Това ще улесни гостите да намерят това, което търсят.

Също така трябва да поставите най-популярните ястия в центъра на бюфетната маса, а по-малко популярните ястия отстрани.

И накрая, не забравяйте да оставите достатъчно място между съдовете, така че гостите да могат лесно да се движат около бюфетната маса.