100 процента пълнозърнеста пшеница също ли е зърно?

Да, 100 процента пълнозърнеста пшеница също е зърно. Пълнозърнестите храни са пълни, нерафинирани зърна, които съдържат трици, ендосперм и зародиш. 100 процента пълнозърнесто брашно се прави от цялото зърно, включително всички тези компоненти.