Как се прави царевично брашно за тортила чипс?

За да направите царевично брашно за тортила чипс, ще ви трябват следните съставки:

* 1 чаша сушени бели царевични зърна

* 1 чаша вода

Инструкции:

1. В голяма тенджера сложете вода да заври.

2. Добавете царевични зърна и гответе за около 15 минути или докато царевицата омекне.

3. Отцедете царевицата и я оставете леко да се охлади.

4. След като се охлади, прехвърлете царевицата в блендер или кухненски робот и пасирайте, докато достигне фина консистенция.

5. Разстелете царевичното брашно върху тава за печене и печете на 200 градуса по Фаренхайт за около 2 часа или докато изсъхне напълно.

6. След като изсъхне, съхранявайте царевичното брашно в херметически затворен контейнер.

Това домашно царевично брашно може да се използва за приготвяне на тортила чипс, като добавите малко сол, олио и вода и ги сготвите в тиган.