Какви храни могат да бъдат замразени?

- Плодове и зеленчуци:Плодовете и зеленчуците трябва да се замразяват в пика на тяхната зрялост, за да запазят вкуса и хранителната си стойност.

- Меса и домашни птици:Месата и домашните птици трябва да се замразяват пресни и не трябва да се замразяват повторно след размразяване.

- Риба и морски дарове:Рибата и морските дарове трябва да бъдат замразени възможно най-скоро след като са били уловени, за да запазят свежестта си.

- Млечни продукти:Млечните продукти като мляко, сирене и кисело мляко могат да бъдат замразени, но текстурата може леко да се промени след размразяване.

- Хляб и сладкиши:Хлябът и сладкишите могат да бъдат замразени, за да се удължи срокът им на годност и могат лесно да се размразят на стайна температура или в тостер.

- Готови храни:Готовите храни като супи, яхнии и гювечи могат да бъдат замразени, за да се запазят остатъците или за лесно приготвяне на храна.

- Билки и подправки:Билките и подправките могат да бъдат замразени, за да запазят вкуса си и лесно да се използват при готвене.

Има обаче няколко храни, които не трябва да се замразяват, като например:

- Яйца:Яйцата не трябва да се замразяват цели, защото черупките могат да се напукат и бактериите могат да растат вътре в яйцата.

- Сосове на сметанова основа:Сосовете на сметанова основа могат да се сгъстят при замразяване и размразяване.

- Майонеза:Майонезата може да стане мазна при замразяване и размразяване.

- Пържени храни:Пържените храни могат да се намокрят и да загубят текстурата си при замразяване и размразяване.

- Газирани напитки:газираните напитки могат да се разширят и да се спукат при замразяване и размразяване.