Лютият червен пипер съдържа HCL или не?

Лютите чушки съдържат съединение, наречено капсаицин, което е отговорно за тяхната пикантност. Солната киселина (HCl) е корозивна киселина, която се намира в стомаха и помага за разграждането на храната.