Какви храни можете да консервирате чрез дълбоко замразяване?

Много различни храни могат да бъдат консервирани чрез дълбоко замразяване, тъй като дълбокото замразяване забавя или спира развалянето, причинено от микробен растеж и ензимни реакции, като превръща водата в храната в ледени кристали. Ето някои обичайни храни, които могат да бъдат консервирани чрез дълбоко замразяване:

Плодове :

- Горски плодове (като ягоди, малини, боровинки)

- Череши

- Кайсии

- Праскови

- Грозде

- Сливи

- Манго

- Ананас

- Банани (замразете след смачкване или нарязване)

Зеленчуци :

- Грах

- Царевица

- Зелен фасул

- Броколи

- Карфиол

- Моркови

- Аспержи

- чушки

- Спанак

- Домати (замразени сушени домати, доматени пюрета)

Меса, птици и риба :

- Телешка кайма

- Пържоли

- Котлети

- Печено

- Пилешки гърди

- Цели пилета

- Пуешко печено или гърди

- Рибни филета

- Миди

Печени изделия :

- Хляб

- Торти

- Бисквитки

- Мъфини

- Пайове

- Тесто за пица

Млечни продукти :

- Масло

- Крема сирене

- Натрошено сирене

Други :

- Бульони за супа

- Сосове

- Остатъчни готвени ястия