Разтваря ли се маслото в студена вода?

Маслото не се разтваря в студена вода. Маслото е мазнина, а мазнините не са разтворими във вода. Това е така, защото мазнините са неполярни молекули, докато водата е полярна молекула. Неполярните молекули са молекули, които нямат нетен електрически заряд, докато полярните молекули са молекули, които имат нетен електрически заряд. Разликата в полярността между мазнините и водата ги кара да се отблъскват взаимно, което предотвратява разтварянето на мазнините във водата.