Какъв е най-добрият начин за увиване на шунка за замразяване?

Замразяването на шунка е един от най-добрите начини да я запазите и запазите за по-късно. Независимо дали искате да замразите остатъчна варена шунка или да съхранявате прясна, ето най-добрия начин да опаковате шунка за замразяване:

1. Оставете шунката да се охлади напълно . Преди да започнете да опаковате шунката, уверете се, че е напълно охладена до стайна температура. Ако го увиете, когато е още горещ, това може да доведе до образуване на конденз и изгаряне във фризера.

2. Премахнете всякакви опаковки . Ако вашата сготвена шунка се предлага в някаква опаковка, като найлоново фолио или месарска хартия, отстранете я напълно.

3. Двойна опаковка в пластмасова обвивка . Вземете голямо парче найлоново фолио и увийте плътно шунката, като внимавате да покриете всяка част от месото. Този слой обвивка ще помогне за предпазване на шунката от загуба на влага.

4. Увийте във фолио . След това увийте плътно шунката в алуминиево фолио. Фолиото осигурява допълнителен слой защита и предотвратява изгарянето на фризера. Притиснете фолиото към шунката, за да премахнете възможно най-много въздух.

5. Етикет и дата . Преди да поставите увитата шунка във фризера, не забравяйте да я етикетирате с датата, за да знаете кога е била замразена.

Можете да замразите варена шунка до 2-3 месеца, а прясна шунка до 6-12 месеца.

6. Поставете във фризер . След като шунката е двойно опакована и етикетирана, поставете я във фризера. Най-добре е да замразите шунката върху равна повърхност, като тава за печене, за да запазите формата си.

Следвайки тези стъпки, можете да опаковате шунката за замразяване и да сте сигурни, че ще остане свежа и вкусна месеци наред.