Може ли да се замрази шунка с кост?

Да, шунката с кост може да бъде замразена. За да направите това, увийте шунката плътно в пластмасова обвивка или алуминиево фолио, след което я поставете в подходяща за фризер торбичка. Не забравяйте да изстискате възможно най-много въздух, преди да запечатате торбата. Етикетирайте торбата с датата и съдържанието, след което замразете до 2 месеца.

Когато сте готови да сготвите шунката, я размразете в хладилника за 24-48 часа. След като се размрази, гответе шунката по желаната от вас рецепта.