Безопасно ли е да се яде консервиран печен боб, оставен за една нощ в много гореща кола?

Не е безопасно да ядете консервиран печен боб, оставен за една нощ в много гореща кола.

Консервираните храни се затварят в стерилна среда, но топлината от колата може да доведе до растеж и размножаване на бактериите, което води до хранително отравяне.

Яденето на храна, която е била оставена на високи температури за продължителен период от време, може да причини ботулизъм, сериозно заболяване, причинено от токсин, произведен от бактерията Clostridium botulinum. Симптомите на ботулизма включват гадене, повръщане, замъглено зрение, затруднено дишане и парализа.

Важно е винаги да съхранявате в хладилник нетрайни храни като консервиран боб след отваряне и никога да не ядете храна, която е била оставена на стайна температура повече от два часа.