Как да използваме Яйца &усилвател; Сирене в Enchilada (6 етапа)

Докато enchilada изпълнен с бъркани яйца и гарнирани със сирене прави специална закуска, тя работи еднакво, както и хранене на закуска и за вечеря, когато добавите страна на боб и на зелена салата. Използвайте любимите си подправки enchilada в равнинна enchilada, или да приеме някои типични аромати на Мексико, където яйцата са често срещано явление и варени или ранчо стил с домати и чили сос, както huevos rancheros; варени със зелени люти чушки, лук и пресни домати като huevos а ла Mexicana; или варени с телешко пастърма или колбас, както machacado CON HUEVO и huevos чоризо неща.
ви е нужно
Растително масло, масло или незалепващо спрей за готвене
тавичка
Enchilada сос
Small купа
вилица или размахване

Две Skillets
царевица или брашно питки
Large лъжица
настърган кашкавал

Инструкции
<ол> <Ли>

Нанесете тънък слой масло или незалепващо спрей по дъното и стените на тавичка така на енчилада няма да се придържат, и се разпространява около 1/2 чаша enchilada сос, или зелено, червено или бяло, върху дъното на съда, както добре. Определете чинията настрана.

<Ли>

Разбийте яйцата с вилица или размахване в малка купа с малко сол и черен пипер, само колкото да комбинирате жълтъците и бяло. Колкото повече победи, по-строги яйцата ще станат.

<Ли>

Cook яйцата над средно-слаб огън в олио или масло в тиган, като се разбърква непрекъснато, докато големи коагулати форма. Продължете готвенето, докато яйцата са само в стаята и вече не са течащ, около 2 минути за всеки 6 яйца, но не ги готвя напълно.

<Ли>

Place царевични питки индивидуално в отделен тиган да ги затопли леко за по-лесно при търкаляне. Алтернативно, микровълнова намаслена купчина питки за около 1 минута. Брашно питки вече са достатъчно гъвкава, за да се търкаля, без да ги затопляне.

<Ли>

Spoon около 1/3 чаша бъркани яйца във всяка тортила. Разточете питки и ги поставете, шев страни надолу, в тавичката. Налейте достатъчно enchilada сос питки, за да ги покрие напълно и се спускат от двете страни.

<Ли>

Поръсете енчилада със настърган Monterey Jack или сирене и ги печете на 350 градуса по Фаренхайт за около 40 минути докато сиренето и сосът се бълбука. Нека ястието за 5 минути преди сервиране, за да се охладите леко. Световния съюз