Трик за готвене &усилвател; Пилинг твърдо сварени яйца

Радвайки се на прясно приготвена твърдо сварено яйце, не би трябвало да включва разходите за 10минути бране мънички парченца яйчени черупки Свали си яйце, само за приключване с настинка яйце в края. Този метод ще ви научи как да готвят най-подходящото твърдо сварено яйце и да го кори за секунди плоски. Ще се наслаждавате на яйцата си в нито един момент.
Подготовка
<Ли>

Вземете вашите сурови яйца от хладилника и ги поставя в подходящ размер тенджера. Не се трупат яйцата на върха на един друг. Оставете достатъчно място за всички тях да седят един до друг. В същото време, не използвайте голяма тенджера за само две яйца. A средносрочен тенджера е идеална за 2-4 големи яйца. Световния съюз Готвенето
<Ли>

Напълнете тенджера с достатъчно вода, за да покрие едва яйцата и сложи тигана (непокрити ) върху котлон на силен огън. След като водата започва да ври бързо, се покрива с плътно затварящ се капак и изключите топлина. Определете таймер за 12 минути. Световния съюз Пилинг
<Ли>

Когато имате само оставени на таймера няколко минути, попълнете купа на половината път до върха с лед и се добавя достатъчно студена вода, за да се увеличи 1-2 инча над леда. След като таймерът изгасва, прехвърля яйцата, използвайки клещи или две малки лъжички, в купата на ледена вода. Това веднага ще спре процеса на готвене.

изчакайте една минута, след което се изважда едно яйце от ледената вода и я блъска леко срещу ръба на купата - просто достатъчно трудно да се справи черупката, но не толкова силно, че тя разбива цялата страна на яйце. Започнете пилинг яйцето, потапянето обратно в ледена вода, ако тя се чувства твърде горещо да се държи. Черупката трябва да се плъзга в 03:58 големи парчета. Повторете за всяко яйце. Световния съюз