Какво може да направи спрайт с едно яйце?

Sprite е безалкохолна напитка с аромат на лимон и лайм, без кофеин, продавана в Съединените щати от 1961 г. Произвежда се от The Coca-Cola Company. Sprite съдържа газирана вода, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, лимонена киселина, естествени аромати и натриев бензоат.

Газираната вода в Sprite може да разтвори калциевия карбонат в черупката на яйцата. Този процес се нарича декалцификация. Декалцификацията може да бъде причинена и от други киселинни храни и напитки, като оцет, лимонов сок и портокалов сок.

След като черупката на яйцето се разтвори, Sprite може да сготви яйцето. Топлината от Sprite ще доведе до коагулация на белтъка и жълтъка. Този процес се нарича денатурация. Денатурацията е това, което се случва, когато протеините са изложени на топлина.

Времето, необходимо на Спрайт да разтвори черупката на яйцето и да свари яйцето, зависи от температурата на Спрайта и размера на яйцето.

По принцип ще отнеме повече време на Sprite да разтвори черупката на яйцето и да сготви яйце на стайна температура, отколкото в гореща вода. Освен това на Sprite ще отнеме повече време, за да разтвори черупка от яйце и да сготви голямо яйце, отколкото малко яйце.

Ако искате да използвате Sprite за разтваряне на яйчена черупка и сваряване на яйцето, можете да следвате тези стъпки:

1. Поставете яйцето в купа.

2. Изсипете Спрайт върху яйцето.

3. Оставете яйцето да престои в Sprite поне 30 минути.

4. Извадете яйцето от Sprite и го изплакнете с вода.

5. Обелете яйцето и го изяжте.